Griechisches Bio Olivenöl Nativ Extra (Mild)

Griechisches Bio Olivenöl Nativ Extra (Mild) – handgeerntet, kaltgepresst und direkt vom Erzeuger

Herkunft und Familie
Unser mildes Bio Olivenöl Nativ Extra entsteht in unserem Familienbetrieb in Methoni, nahe Kalamata. Hier pflegen wir unsere Koroneiki-Bäume in biologischem Anbau ohne Bewässerung, im Einklang mit der Natur und umgeben von wilden Kräutern. Jede Olive wird von Hand geerntet und noch am selben Tag in der nahegelegenen Mühle kalt extrahiert (unter 27 °C). So bewahren wir Frische, Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe in ihrer reinsten Form.

Kategorie und Qualität
Dieses Olivenöl gehört zur höchsten Güteklasse „Natives Olivenöl extra“. Es überzeugt durch einen sehr niedrigen Säuregehalt und klar erkennbare sensorische Eigenschaften – ein echtes Premium Bio Olivenöl direkt vom Erzeuger.

Erntezeit und Charakter
Die Oliven für unser mildes Öl ernten wir im Dezember, wenn sie vollreif sind. Dadurch entsteht ein besonders sanftes Aroma mit nur feiner Schärfe: rund, ausgewogen und angenehm weich. Ein natives Olivenöl extra mild, das sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

Charakter und Aroma
Unser mildes Olivenöl duftet nach frisch geschnittenem Gras und reifen Mandeln. Im Geschmack zeigt es sich harmonisch, mit dezenten Bitternoten und einer feinen Würze im Nachhall. Ideal für alle, die ein weicheres, zugängliches Olivenöl bevorzugen.

Frische durch regelmäßige Abfüllung
Wir füllen unser Bio Olivenöl monatlich frisch ab. Diese Sorgfalt bewahrt die natürlichen Aromen und sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität.

Nachhaltigkeit und Verantwortung
Nachhaltigkeit bedeutet für uns, dem Boden mehr zurückzugeben, als wir ihm nehmen. Durch biologischen Anbau, schonende Handarbeit und den bewussten Verzicht auf Bewässerung schützen wir die Natur, fördern die Artenvielfalt und sichern die Qualität für kommende Generationen.

Anwendung und Aufbewahrung
Unser mildes Bio Olivenöl passt hervorragend zu frischem Gemüse, Salaten, leichten Pastagerichten und mediterranen Rezepten. Es unterstreicht den Geschmack von Fisch und hellem Fleisch und eignet sich ebenso für vegetarische und vegane Küche. Lagern Sie das Öl kühl und dunkel, geschützt vor Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen.

Einladung zum Probieren
Kalia ist mehr als nur Olivenöl – es ist ein Stück griechische Lebensart, das wir mit Ihnen teilen. Bestellen Sie jetzt unser mildes Bio Olivenöl Nativ Extra direkt vom Erzeuger und überzeugen Sie sich selbst. Inspiration und Rezeptideen finden Sie auf unserer Website.

Sie mögen es kräftiger? Dann entdecken Sie auch unser griechisches Bio Olivenöl Nativ Extra Intensiv.

Zutaten: Olivenöl