Ernte 2019

2019 war wieder ein sehr trockenes Jahr. Um zu verhindern, dass das Wasser – wenn es denn mal regnet – einfach den Hang hinabfließt, graben wir an einem Hang oberhalb der Bäume Swales. Bewässerungsgräben, die das Regenwasser aufhalten sollen. Das Wasser versickert dann langsam und befeuchtet den Boden mehrere Meter bergabwärts.

Tags: Rezepte

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